FAB FUD

TRIS DI FRITTATINE

Pasta e patate con provola, salsiccia e funghi porcini, bolognese

TRIS DI CROCCHE'

Crocche napoletano con salse da inzuppo: crema di friarielli, fonduta di parmigiano, salsa ai funghi porcin

CHICKEN STRIPS

straccetti di pollo con impanatura croccante ai cornflakes

MOZZARELLA FRIES

stick di mozzarella dorati e filanti, avvolti in pancetta tesa e panatura croccante

TERIYAKI WINGS

alette di pollo in salsa agrodolce Teriyaki 

MAIALINO IN AGRODOLCE

HOT WINGS

alette di pollo in salsa piccante segreta 

FRIES CLASSICHE

patatine croccati e fragranti 

FRIES BACON & CHEDDAR

patatine croccanti ricoperte di fonduta al cheddar e bacon caramellato

FRIES MONTESI

patatine croccanti ricoperte con formaggio fuso e cistecca montese

FRIES MEATBALLS

Patatine croccanti con polpettine di manzo, crema di noci e fonduta di pecorino

FRIES SALSICCIA, BACON & CHEDDAR

patatine croccanti ricoperte di fonduta di cheddar e crispy bacon e salsiccia di suino sbriciolata

FRIES SALSICCIA E CHEDDAR

patatine croccanti con salsiccia sbriciolata di suino e provola filante

CAZZUOLA

cistecca montese, formaggio fuso, funghi trifolati e cipolle caramellate

SCALPELLO

cistecca montese, fonduta di parmigiano, melanzane alla brace, rucola di campo e pomodorini semi dry e mayo al basilico 

MAZZUOLO

cistecca montese, bacon caramellato, fries di mozzarella, cipolla caramellata e salsa FAB, servito con cheddar fuso da inzuppare

PINZA

Cistecca Montese, bacon crispy, cipolla croccante, cheddar, insalata, pomodoro e salsa Burger

CARRIOLA

hamburger di scottona 180gr, cheddar filante, crispy bacon, salsa bbq, cipolla croccante

RASPA

porchetta di Ariccia, provola grigliata, parmigiana di melanzane e fonduta di parmigiano al basilico

RIVETTA

cotoletta di pollo crispy, cheddar filante, prosciutto cotto arrosto, insalata riccia, pomodoro e maionese

RONDELLA

Provola crispy impanata al panko, bacon vegetariano, insalata, pomodoro e maionese

BULLONE

Hamburger di scottona 180gr, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, pomodorini semi dry, rughetta, maionese e nocciole tostate

FISHER

Hamburger di salsiccia di maialino nero affumicata 180gr, friarielli saltati in padella, crocche napoletano, pancetta croccante, provola grigliata e maionese al pepe

TORNIO

Hamburger di scottona 180gr, provola impanata al panko, zucca grigliata, pancetta croccante e crema di noci

CACCIAVITE

Hamburger di scottona 180gr, scarola ripassata, prosciutto cotto arrosto, castagne lesse e maionese al peperoncino

PIZZA WURSTEL E PATATINE

MARGHERITA A MODO NOSTRO

Pomodoro del piennolo saltato in padella, fior di latte di agerola, gocce di pesto alla genovese, parmigiano, basilico, olio EVO

DIAVOLA

Pomodoro San Marzano DOP Solania, fior di latte di agerola, salame Napoli, peperoncino, parmigiano, basilico, olio EVO

MARINARA

Pomodoro San Marzano DOP Solania, aglio, origano, olio EVO

MARGHERITA

Pomodoro San Marzano DOP Solania, fior di latte di agerola, basilico, parmigiano, olio EVO

FILETTO

Fior di latte di agerola, pomodorini datterini, parmigiano, basilico, olio EVO

ITALIA

FIOR DI LATTE DI AGEROLA DATTERINI PARMIGIANO DOP BASILICO RUCOLA PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA E SCAGLIE DI GRANA DOP

RIPIENO

Pomodoro San Marzano DOP Solania, fior di latte di agerola, salame Napoli, ricotta, pepe, parmigiano, basilico, olio EVO

CAPRICCIOSA

Pomodoro San Marzano DOP Solania, fior di latte di agerola, prosciutto cotto, carciofini, salame Napoli, olive, parmigiano, basilico, olio EVO

CACIO E PEPE

Crema cacio e pepe, pomodori secchi, lardo di colonnata e cialda di parmigiano croccante

NAPULEGNA

Salsiccia di maialino nero,provola di agerola , friarielli, olio EVO

NAPULEGNA 2.0

(Pesto di friarielli Casale PietroPaolo, provola di agerola, salsiccia di maialino nero, castagne lesse, olio EVO

BRUNELLA

Crema di pomodorini del piennolo gialli, pomodorini del piennolo rossi, olive taggiasche, noci, scaglie di parmigiano reggiano 36 mesi in cottura, olio EVO

LA RICCIA

Ripieno al forno con scarola ripassata in padella con olive, capperi e pinoli, provola di agerola, olio EVO

DEL CAVALIERE

(Vellutata di zucca, lardo di colonnata, stracciata di bufala campana, polvere di olive essiccate, basilico fritto, olio EVO

LA SCOSTUMATA

Mozzarella di bufala campana, pomodorini confit, salame Napoli, olive nere, nocciole tostate, basilico, olio EVO

PISTACCHIELLA

Pesto di pistacchio di bronte, fior di latte di agerola, mortadella di cinghiale IGP, granella di pistacchio, parmigiano, basilico, olio EVO

PATANELLA

Provola di agerola, salsiccia di maialino nero, patate al forno, parmigiano, basilico, olio EVO

POMODORO

Crema di pomodorini del piennolo gialli, mozzarella di bufala campana DOP, pomodori del piennolo Rossi, pomodori secchi, parmigiano, basilico, olio EVO

DELIZIA AL LIMONE

crema di noci, mozzarella di bufala campana dop, bresaola, rucola, scaglie di limone grattugiato

MARGHERITA DOP

Pomodoro San Marzano DOP Solania, mozzarella di bufala campana DOP, parmigiano, basilico, olio EVO

MARINARA DOP

Pomodoro San Marzano DOP, pomodorini confit, olive nere, acciughe, aglio, origano, olio EVO

FAB

Ricotta, provola di agerola, salame Napoli, noci, parmigiano, basilico, olio EVO 

CAESAR

insalata, rucola, pomodorini, pollo alla brace, scaglie di parmigiano reggiano DOP, crostini di pane, salsa Caesar

ESTIVA

insalata, rucola, pomodorini, mais, filetti di tonno, crostini, cipolla rossa, olio EVO

MEDITERRANEA

insalata iceberg, tonno, pomodorini gialli, pomodorini rossi, stracciata di bufala e gocce di pesto di basilico 

NASTRO 0.33

CORONA 0.33

acqua naturale

acqua frizzante

COCA COLA

In vetro

COCA COLA ZERO

In vetro

coca bott grande

sprite

fanta